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Arroz Doce  

Informações de preparo
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 a 8 porções
Dificuldade: Fácil
2 xícaras de arroz
1 litro de leite
100g de açúcar
1 colher de sobremesa de manteiga
4 gemas
Canela em pó para polvilhar

  1. Cozinhe o arroz com duas xícaras de água e uma pitada de sal, até que a água evapore.
  2. Cozinhe novamente o arroz, dessa vez no leite, até ficar mole.
  3. Misture o açúcar e a manteiga e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
  4. Assim que engrossar, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente as gemas, mexendo sempre para não talhar.
  5. Deixe esfriar e sirva em taças indivduais, polvilhando com canela.



 
 
   
 
   
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