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Ambrosia  

 

Informações de preparo
Tempo de preparo: 1 h + tempo de geladeira
Rendimento: 8 a 10 porções
Dificuldade: Fácil

1 1/2 xícara de açúcar refinado
Canela em pau
4 claras
4 gemas peneiradas
3 xícaras de leite
Suco de 1/2 limão

  1. Em uma panela grossa, leve ao fogo o açúcar, o leite e a canela. Mexa até o açúcar dissolver e a calda engrossar.
  2. Bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo e acrescente o suco do limão.
  3. Reduza o fogo e junte os ovos ao leite, mexendo sempre e com cuidado.
  4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
  5. Deixe esfriar e sirva gelado.

 

"HowStuffWorks - Ambrosia".  Publicado em 29 de janeiro de 2008  (atualizado em 29 de janeiro de 2008) http://lazer.hsw.uol.com.br/ambrosia.htm  (03 de junho de 2009)




 
 
   
 
   
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